Tartufi

Košarica

No products in cart
  • O Tartufih
  • Ponudba
    • Vsi artikli
    • Tartufi
    • Omake
    • Dodatki
    • Olja & Kis
  • Recepti
  • Košarica
  • Info
    • Tartufi Nacci
    • Splošni pogoji
    • Sveži Tartufi

PEČENA PLJUČNA PEČENKA NA ŽARU Z MLETIMI TARTUFI

Potrebujemo:

4 kose goveje pljučne pečenke, oljčno olje, sol, poper, mlete tartufe in smetano za kuhanje in rukola.

Priprava:

Zrezki naj bodo debeli približno 1,5 cm. Dobro jih posolimo in dodamo sveže zmlet poper. Zrezke zložimo v manjšo posodo ter jih prelijemo z olivnim oljem. V marinadi naj stojijo vsaj en dan, odlični pa so, če tako počivajo dlje časa. Meso nato popečemo na žaru ali v ponvi na zelo vročem ognju. Če želimo manj pečeni biftek, zadošča, če ga pečemo eno minuto in pol na vsaki strani, po želji pa ga lahko pečemo tudi dlje.

V manjši kozici pripravimo omako. Smetani za kuhanje dodamo mlete tartufe. Mlete črne tartufe lahko uporabimo tudi samostojno.

 

Pripravljene zrezke položimo na rukolo in dodamo mlete tartufe.

  • O Tartufih
  • Ponudba
  • Recepti
  • Košarica
  • Info

Biseri kuhinje TARTUFI

Celi črni tartufi | 20 g
Celi črni tartufi | 40 g
Celi spomladanski beli tartufi | 25 g
Rezani črni tartufi | 30 g
Rezani črni tartufi | 85 g
Mleti črni tartufi | 80 g
REZANI ČRNI TARTUFI | 50 G

Božanske OMAKE

Tartufata | 90 g
Tartufata | 170 g
Tartufata ekstra | 175 g
Tartufi z jurčki | 90 g
Tartufi s šparglji | 90 g
Tartufi z artičokami | 90 g
Omaka z belim tartufom | 90 g

Pika na i DODATKI

Sol s tartufi | 100 g
Med s tartufi | 125 g

Aromatična OLJA& KIS

Oljčno olje z belim tartufom | 55 ml
Oljčno olje z belim tartufom | 250 ml
Balzamični kis z belim tartufom | 100 ml
Balzamični kis z belim tartufom | 250 ml

Novosti predstavitve & degustacije